丸本酒造のこだわり
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誰にでも愛されるお酒より、
たった一人でも、最高の満足と充実感を
感じてもらえるお酒を目指して。
慶応3年(1867)創業。
この蔵が位置する岡山県南西部は「備中杜氏」の里であり、この流派は旨口(うまくち)のお酒を造ることに長けた流派です。まさにお米の味を生かす技が、この地域に根付いているのです。
自らお米を栽培している私たちには、“お米の美味しさ”を伝える使命があります。